
Từ Căn Bếp Nhỏ
Đến Bàn Ăn Của Bạn
“Ban đầu chỉ để gia đình ăn. Bạn bè ăn thử đều khen ngon và hỏi mua.”
Ngày trước, mỗi lần muốn ăn chả giò ngon, gia đình tôi phải mất gần nửa ngày để đi chợ, sơ chế nguyên liệu rồi ngồi cuốn từng chiếc.
Có hôm quá bận nên đành mua chả giò bán sẵn. Nhưng ăn vào lại thất vọng. Nhân ít. Bột nhiều. Không thơm. Thậm chí còn không biết nguyên liệu có thật sự sạch hay không.
Thế là tôi quyết định tự làm. Từ vài hộp đầu tiên… đến hôm nay, mỗi ngày chúng tôi vẫn giữ nguyên cách làm thủ công ấy.
Không chạy theo số lượng. Chỉ giữ đúng một điều:
Làm món mình cũng sẵn sàng cho người thân mình ăn.



